第17章 考较人才，管理体系(第1/2 页)
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当天关门后，所有人都很疲倦，从刘府一起来的那些小斯更是瘫坐在地上，但是每个人心里都很高兴。少爷果然不凡，一下子赚了那么多钱。以少爷的手笔，往后的工钱肯定少不了，生活充满了希望。
看着大家脸上洋溢着的笑容，刘武抬了抬手说道：“大家今天都辛苦了，在场的每个人的工钱在额外加20文，厨师50文，账房掌柜80文。”
“哦，多谢少爷，多谢少爷！”众人大喜过望，连忙感谢道。
“好了，现在我们来说正事：
首先呢，是厨师，根据客人的投票和各位的手艺精湛程度，我们评选出技术总厨一人，厨师长一人，灶头暂定五到十人，大堂经理三人，主管六人，跑趟若干，视客情情况而定，必要时可以对外招收有过跑趟经验的人过来帮忙。
其次，是服务员，也就是今天负责上菜，倒酒，收拾盘碗桌子，打
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